Maraîchage biologique mais pas que
Liège
ENGLISH
Jean has more than one string to his bow!
He is at the same time, market gardener on a market gardening project, beekeeper and horticulturist.
For more than 30 years, he has also built his beautiful home almost entirely with his hands and in eco-construction.
Located on the heights of Andrimont, Vert2terre is the name given to the vegetable garden.
It represents 1 hectare of open field vegetable crops and 280 m2 of greenhouse plantations.
A large variety of vegetables (160 varieties) and small-berry shrubs grow there, sheltered from the wind.
Ensuring quality production, sustainable, with the greatest respect for the environment and consistent with nature, this is what drives our market gardener.
The association of vegetables is carefully studied, the land is worked manually (it is not plowed, only the grelinette is used to decompact the soil), the plantations and harvests are carried out according to the cycle of the moon. The vegetables grown are sold on site in the small shop, 2 days a week (Wednesday and Saturday). There is also a mobile hen coop here now!
Jean is also an expert in a braiding technique for beech and hornbeam hedges. His technique, inherited from his farmer father, allows to have a very dense hedge to form a plant fence (and therefore alive!), windbreaks and screens, all on a minimum width. A perfect hideaway for small animals!
In addition, the beautiful and very spacious house that will welcome you has been largely carried out with his hands. Wood, straw and clay are the materials used for an eco-optimal construction practically autonomous in energy ...
Jean will gladly share his knowledge and know-how!
Welcome
FRANCAIS
Jean a plus d'une corde à son arc !
A la fois, maraîcher sur un projet de maraîchage biologique, apiculteur et horticulteur depuis plus de 30 ans, il a aussi construit sa magnifique maison presque entièrement de ses mains et en éco construction.
Situé sur les hauteurs d'Andrimont, Vert2terre est le nom donné au potager.
Il représente 1hectare pour les cultures de légumes de plein champs et 280 m2 pour les plantations en serre. Une grande variété de légumes (160 variétés) et arbustes à petits fruits poussent là, à l'abri du vent. Assurer une production de qualité, durable, dans le plus grand respect de l'environnement et en cohérence avec la nature, voilà ce qui anime notre maraîcher.
L'association des légumes est soigneusement étudiée, la terre est travaillée manuellement (elle n'est pas labourée, seule la grelinette est utilisée pour décompacter le sol), les plantations et les récoltes sont réalisées en fonction du cycle de la lune. Les légumes cultivés sont vendus sur place dans le petit magasin, 2 jours par semaine (mercredi et samedi). Il y a aussi un poulailler mobile ici maintenant!
Jean est aussi expert dans une technique de tressage pour les haies de hêtres et de charme.
Sa technique, héritée de son père agriculteur, permet d'avoir une haie très dense afin de former une clôture végétale (et donc vivante !), brise-vent et brise-vue, le tout sur un minimum de largeur. Un refuge parfait pour les petits animaux !
En outre, la magnifique et très spacieuse maison qui vous accueillera a été en grande partie réalisée de ses mains. Bois, paille et argile sont les matériaux utilisés pour une éco construction optimale pratiquement autonome en énergie.
Jean vous partagera avec joie ses connaissances et son savoir-faire !
Bienvenue
NEDERLANDS
Jean heeft meer dan één snaar aan zijn boog!
Tegelijkertijd tuinbouwer op een tuinbouwproject, imker en tuinbouwer al meer dan 30 jaar, bouwt hij zijn prachtige huis bijna volledig met zijn handen en in eco-constructie.
Vert2terre, gelegen op de hoogten van Andrimont, is de naam die aan de moestuin wordt gegeven.
Het vertegenwoordigt 1 hectare voor open veldgewassen en 280 m2 voor kasplantages. Een grote verscheidenheid aan groenten (160 soorten) en struiken met kleine bessen groeien daar, beschut tegen de wind. Zorgen voor kwaliteitsproductie, duurzaam, met het grootste respect voor het milieu en consistent met de natuur, dit is wat onze tuinder drijft.
De associatie van groenten wordt zorgvuldig bestudeerd, het land wordt handmatig bewerkt (het wordt niet geploegd, alleen de grelinette wordt gebruikt om de grond te ontleden), de plantages en oogsten worden uitgevoerd volgens de cyclus van de maan. De geteelde groenten worden ter plaatse in de kleine winkel verkocht, 2 dagen per week (woensdag en zaterdag). Er is ook een mobiel kippenhok hier nu!
Jean is ook een expert in een vlechttechniek voor beuken- en haagbeukhagen. Zijn techniek, geërfd van zijn boerenvader, zorgt voor een zeer dichte haag om een plantenhek (en dus levend!), Windschermen en schermen te vormen, allemaal op een minimale breedte. Een perfecte schuilplaats voor kleine dieren!
Bovendien is het mooie en zeer ruime huis dat u zal verwelkomen grotendeels met zijn handen uitgevoerd. Hout, stro en klei zijn de materialen die worden gebruikt voor een eco-optimale constructie die praktisch autonoom is in energie ...
Jean deelt graag zijn kennis en knowhow!
Welkom!
DUITS
Jean hat mehr als eine Saite an seinem Bogen!
Gleichzeitig Gärtner bei einem Gärtnerprojekt, Imker und Gärtner Seit mehr als 30 Jahren baut er auch sein schönes Zuhause fast ausschließlich mit seinen Händen und im Ökobau.
Vert2terre liegt auf den Höhen von Andrimont und ist der Name des Gemüsegartens.
Es steht für 1 Hektar Freilandgemüse und 280 m2 für Gewächshausplantagen. Dort wächst windgeschützt eine große Vielfalt an Gemüse (160 Sorten) und kleinbeerigen Sträuchern.
Dies ist der Antrieb unseres Gärtners, eine nachhaltige Qualitätsproduktion mit größtmöglichem Respekt für die Umwelt und im Einklang mit der Natur zu gewährleisten.
Die Assoziation von Gemüse wird sorgfältig untersucht, das Land wird manuell bearbeitet
(es wird nicht gepflügt, nur die Grelinette wird verwendet, um den Boden zu zersetzen)
Plantagen und Ernten erfolgen nach dem Mondzyklus. Das angebaute Gemüse wird an 2 Tagen in der Woche (Mittwoch und Samstag) im kleinen Laden verkauft. Neu; einen mobilen Hühnerstall!
Jean ist auch Experte für Flechttechniken bei Buchen- und Hainbuchenhecken.
Seine vom Vater des Bauern geerbte Technik erlaubt es, eine sehr dichte Hecke zu haben, um einen Pflanzenzaun (und damit lebendig!), Windschutzscheiben und Windschutzscheiben auf einer minimalen Breite zu bilden. Ein perfektes Versteck für kleine Tiere!
Darüber hinaus wurde das schöne und sehr geräumige Haus, das Sie empfangen wird, größtenteils mit seinen Händen ausgeführt. Holz, Stroh und Lehm sind die Materialien für ein umweltoptimales, praktisch energieautarkes Bauen ...
Jean teilt gerne sein Wissen und Know-how!
Willkommen!
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Host type
Production farm
Jean
Member since 2019
Languages spoken:
French, German
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Response time: typically within 4 days
Liège
EN : The train to Verviers and bus 708
FR : Le train de Verviers et le bus 708
NL : De trein naar Verviers en bus 708
DE : Der Verviers Zug und Bus 708
Reviews
JUNIOR
Germany
•
May 2026
Une excellente expérience, même si elle a été courte. Jean est un professeur qui travaille en pleine nature ; non seulement il a le don d’expliquer, mais il le fait aussi avec plaisir, ce qui est assez rare. J’ai appris énormément de choses en seulement deux jours, notamment sur la manière de vivre et de manger sainement. J’ai découvert l’incroyable monde de l’apiculture, désormais certainement devenu un nouveau centre d’intérêt.
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