Les Passerelles : Un collectif riche en projet.
Savoir Terre : Maraîchage diversifié inspiré de la permaculture, de l'agriculture régénérative, du maraîchage sur sol vivant et du maraîchage bio - intensif.
Porté par Jonathan depuis quelques années, passionné par l'alimentation, le sol et les cycles naturels, il vous accueille dans son champs pour apprendre en pratiquant les méthodes de production de légumes vertueuses et efficaces.
Les Herbes hautes : école démocratique rassemblant des enfants entre 4 et 14 ans en instruction en famille, accompagnants, porteurs d'activités et encadrement sont toujours bienvenus.
Domaine Saint roch : Location de salle pour mariage, séminaires, évènements, gîtes.
Vergers : Nous avons plusieurs hectares de vergers qui demandent ponctuellement de l'entretient. élagage, taille de formation ou taille sanitaire, entretient des prés, récoltes, ...
Animaux : Poules, ânes, moutons, chèvres ; sont présents sur le site pour vous tenir compagnie. Ils seront ravis d'avoir des nouveaux copains pour s'occuper d'eux si vous avez les affinités.
Transformation des produits : Une production abondante de fruit nous permet, selon la saison, de transformer les surplus pour les conserver (jus de pomme, cuirs de fruits, sauces tomates, confitures ..)
La forêt : Nos 40 hectares de forêt nous permettent d'être complètement autonomes en bois de chauffage, les arbres tombés naturellement sont débités et conditionnés pour être prêts à l'usage.
Entretient des espaces ouverts et du maillage écologique : Nous avons une quinzaine d'hectares de prairies et de vergers, de nombreuses berges (L'eau noire coupe le domaine en 2) et une quarantaine d'hectare de forêt, ces espaces demandent régulièrement du travail pour les garder praticables, fonctionnels et accueillants.
Conditions de vie :
Animaux domestiques : On a des chiens et des chats, il vaut mieux être à l'aise avec nos amis poilus.
Pour vous recevoir, nous avons 2 caravanes destinées aux wwoofeurs avec tous le nécessaire de cuisine, chauffage, frigo, petit salon.
Nous avons également des espaces communs (grand salon commun, bibliothèque, Jardin d'agrément) et partagés (Salle d'eau pour la douche et la lessive)
Situé juste en face de la gare et a 10 minutes à pied du centre de Couvin, il n'y a aucun soucis à se faire pour les courses, et il faut le vouloir pour s'ennuyer.
De nouveaux espaces d'accueil en dur sont en travaux.
Et si vous veniez passer un moment avec nous ?
Intéressé.e ? Contactez nous en précisant les dimensions qui vous intéressent, le maraîchage a toujours besoin de bras, donc pas de risque de s'ennuyer, nous préférons cependant avoir une idée d'où vous voulez vous investir pour organiser la logistique et l'accueil :)
On a hâte de vous rencontrer !
à bientôt ?
Signé
Alexis, Aurélie, Jonathan, Maud, Benjamin, Xavier, Marion, Giuseppe, Antonia, Phillipe, Brigitte, Ali
Mais aussi
Célestine, Félix, Ari, Edith, Astrée, Gabriel, Luigi, Lukas,
Mais encore
Zine, Ioda, Max, Chams, Petit pote, Chouffe, Bibou
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Les Passerelles: A collective brimming with projects.
Savoir Terre: Diversified market gardening inspired by permaculture, regenerative agriculture, living soil farming, and intensive organic farming.
Led by Jonathan Scohier for several years, a passionate advocate for food, soil, and natural cycles, he welcomes you to his fields to learn by doing about virtuous and efficient vegetable production methods.
Les Herbes Hautes: A democratic school bringing together children aged 4 to 18 who are homeschooled. Parents, activity ideas, and guidance are always welcome.
Domaine Saint Roch: Venue rental for weddings, seminars, events, and gîtes (holiday cottages).
Orchards: We have several hectares of orchards that occasionally require maintenance: pruning, formative or sanitary pruning, meadow maintenance, harvesting, etc.
Animals: Chickens, donkeys, sheep, goats; are present on the property to keep you company. They would be delighted to have new friends to look after if you get along.
Product Processing: An abundant fruit harvest allows us, depending on the season, to process surpluses for preservation (apple juice, fruit leathers, tomato sauces, jams, etc.).
The Forest: Our 40 hectares of forest allow us to be completely self-sufficient in firewood. Naturally fallen trees are cut and prepared for use.
Maintenance of Open Spaces and Ecological Network: We have about fifteen hectares of meadows and orchards, numerous riverbanks (the Black Water River bisects the property), and about forty hectares of forest. These areas require regular maintenance to keep them accessible, functional, and welcoming.
Living Conditions:
Pets: We have dogs and cats, so it's best to be comfortable with our furry friends.
To welcome you, we have two caravans specifically for WWOOFers, equipped with everything you need: a kitchen, heating, a refrigerator, and a small living area.
We also have shared common areas (a large common room, a library, and a garden) and shared facilities (a shower and laundry room).
Located directly opposite the train station and a 10-minute walk from the center of Couvin, you won't have to worry about shopping, and you'd have to be trying to be bored.
New permanent accommodation is currently under construction.
How about coming to spend some time with us?
Interested? Contact us, specifying the size of the caravan you're interested in. Market gardening always needs extra hands, so there's no risk of getting bored! However, we would prefer to have an idea of where you'd like to get involved to help with logistics and welcoming you.
We look forward to meeting you!
See you soon?
Sign
Alexis, Aurélie, Jonathan, Maud, Benjamin, Xavier, Marion, Giuseppe, Antonia, Phillipe, Brigitte, Ali
But also
Célestine, Félix, Ari, Edith, Astrée, Gabriel, Luigi, Lukas,
But still
Zine, Ioda, Max, Chams, Little buddy, Chouffe, Bibou
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Beekeeping
Flower farming
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Food justice / sovereignty
Methods or systems
Biological pest control
Community-supported agriculture (CSA)
Fukuoka farming
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Host type
Nonprofit / Community
