Elevage familial de canards
Namur
Alex et sa famille se sont installés dans une ancienne blanchisserie après avoir vécu au Chili et en Suède. Fondée par un ancien chef d'entreprise reconverti par amour de la terre, la ferme incarne les valeurs d'un élevage respectueux, artisanal et familial. Nos canards évoluent librement dans un environnement naturel préservé, produisant des œufs et de la viande d'exception aux qualités gustatives et nutritionnelles remarquables. Hector (10 ans) et Aurore (8 ans) contribuent aux différents postes de la ferme tandis que Ségolène transforme la production d’une main de cheffe. Feux de bois et instruments de musique réchauffent les différentes pièces de la ferme et un nouveau chalet caché sous les arbres permet de vivre au plus prêt des animaux. Deux chiens Bergers Australiens vivent au milieu des animaux. La propriété est verte et partiellement arborée, un petit ruisseau fait maison la traverse de haut en bas tout au long de l’année. Les arbres fruitiers hautes tiges plantés il y a 5 ans commencent à produire fruits et noix en quantité. Les petits fruitiers nourrissent les gourmands et les canards tout au long de la période chaude. La ferme est située à 20 minutes d’une ville étudiante dans une région de vallées, de rivières et d'abbayes.
Chaque jour commence par l’ouverture des différents abris à canards. Les œufs sont ramassés, les chiens ont leur moment de jeu avant un repos bien mérité après une nuit de garde. Les mangeoires sont remplies et les oeufs nettoyés. Après cette première heure de démarrage, les projets d’amélioration de la ferme sont alors abordés en fonction des priorités. Améliorer l’accès à l’eau sur l’ensemble de la propriété, renforcer les berges des mares, améliorer les systèmes de distribution des grains, planter de nouveaux arbres et plantes utiles pour les canards, repenser les abris, essayer de nouveaux modèles, etc. sont des projets d’amélioration continue qui remplissent les journées. En fonction des lots de canards en place, le focus peut être mis sur l’éclosion de nouveaux canetons, la mise en couveuse de nouveaux oeufs, le déplacement de lots dans d’autres enclos, etc. Quand la production tourne, les réflexions et nouveaux projets sur la commercialisation des produits deviennent alors essentiels. La journée se termine par la fermeture de la ferme, le nourrissage des chiens et des moments en famille.
Nous vivons dans une grande fermette quasi entièrement rénovée. Plusieurs salles de bains sont disponibles ainsi qu’une grande cuisine et des pièces de vie. De plus, un petit chalet est en cours de finalisation sur le terrain et permettra d’accueillir un visiteur en recherche de nature et d’autonomie. Les repas sont variés allant de la soupe et son pain au canard entier ou la pizza maison. Le frigo est bien rempli et le congélateur stock les productions des mois précédents.
La ferme est au croisement d’un grand nombre de randonnées à pied ou à vélo. Le randonneur souhaitant se balader avec un chien ou deux fera de grands heureux. Les sports pratiqués dans la famille incluent le baseball, la gymnastique, la natation et la danse. Cuisiner les produits de la ferme et des fermes alentours est au cœur de notre mode de vie. Il y a toujours une odeur de pain ou de cookies dans la cuisine. La musique est présente dans beaucoup de pièces. Guitares, piano, ukulele, djembe, trompette, flûte et autres sont à portée de main.
Alex and his family settled in an old laundry building after having lived in Chile and Sweden. Founded by a former business executive who turned to farming out of a love for the land, the farm embodies the values of respectful, artisanal, and family-centered animal husbandry.
Our ducks roam freely in a preserved natural environment, producing exceptional eggs and meat with remarkable taste and nutritional qualities. Hector (10) and Aurore (8) help out with various tasks on the farm, while Ségolène transforms the farm’s produce with the skill of a true chef. Wood-burning stoves and musical instruments warm the different rooms of the farm, and a new cabin tucked away under the trees offers a way to live even closer to the animals. Two Australian Shepherd dogs live among the animals.
The property is green and partially wooded, with a handmade stream running from top to bottom all year round. Tall fruit trees planted five years ago are beginning to yield fruit and nuts in abundance. Small berry bushes feed both sweet-toothed visitors and ducks throughout the warmer months. The farm is located 20 minutes from a university town, in a region full of valleys, rivers, and abbeys.
Each day begins with opening the various duck shelters. Eggs are collected, the dogs have their playtime before well-deserved rest after a night on duty. Feeders are filled, and eggs are cleaned. After this first hour of chores, farm improvement projects are tackled based on the day's priorities: improving water access across the property, reinforcing pond banks, upgrading grain distribution systems, planting new trees and duck-friendly plants, redesigning shelters, testing new models, and so on.
Depending on the current groups of ducks, the focus may shift to hatching new ducklings, incubating new eggs, moving groups to other enclosures, etc. When production is running smoothly, attention turns to marketing the farm products. The day ends with closing up the farm, feeding the dogs, and spending time as a family.
We live in a large farmhouse, almost entirely renovated. There are several bathrooms, a spacious kitchen, and comfortable living areas. A small cabin is also nearing completion on the property and will soon welcome a visitor seeking nature and autonomy. Meals are varied—from soup with bread to whole duck or homemade pizza. The fridge is well stocked, and the freezer holds production from previous months.
The farm is at the crossroads of many hiking and biking trails. Hikers wanting to walk with one or two dogs will make some very happy companions. Our family enjoys sports like baseball, gymnastics, swimming, and dancing. Cooking with products from our farm and neighboring farms is at the heart of our lifestyle. There’s always the smell of fresh bread or cookies in the kitchen. Music is ever-present, with guitars, piano, ukulele, djembe, trumpet, flute, and more always within reach.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Pig farming
Sheep or goat farming
Raising of other farm animals
Meat processing
Vegetable or fruit preservation
Bakery
Natural cosmetics fabrication
Methods or systems
Biological pest control
Holistic management
No-till farming
Permaculture
Regenerative agriculture
Rotational grazing
Host type
Self-sufficiency property
3
Hectares
|
7.4
Acres
Alex
Member since 2025
Languages spoken:
Dutch, English, French, Portuguese, Spanish
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Sat
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Namur
Gare de Lustin / Aéroport de Charlerois
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