Petite chèvrerie et fromagerie avec vente directe
Liège
Bonjour cher(e)s wwoofers, la Loge aux Chèvres c'est un projet-passion qui a débuté en 2016, sur la commune de Baelen, un joli village à la limite entre le Pays de Herve et l'Ardenne. La ferme accueille une vingtaine de chèvres à la traite, des chevrettes, Sarah la jument retraitée, Tigris le matou, poules et coqs qui chantent (vous êtes prévenus:)). L'activité principale est la vente de fromages au lait cru de chèvres et yaourts, principalement vendus en direct de la ferme. En saison, il y a aussi des fruits du verger (ou transformés en jus de pomme) et des oeufs qui complètent la gamme. La chevrière c'est moi, Romane, j'ai 31 ans et je vis actuellement seule sur la ferme. Mais il y a souvent tout un petit monde qui gravite autour de la chèvrerie: la famille et mes amis avec qui nous partageons le potager et certains chantiers.
Tous les jours, il y a un rituel matinal: nourrir les chèvres, chevreaux, poules, faire la traite et transformer le lait en fromages et yaourts, faire la vaisselle. Régulièrement, je change aussi les parcelles des chèvres pour qu'elles profitent au mieux de l'herbe. Ces tâches occupent presque toute la matinée. L'après-midi est consacrée à des tâches moins répétitives: entretien des prairies (clôtures, haies, soins au verger, faire les foins..), travail au potager, vider du fumier, autres soins aux chèvres, cela peut aussi être un projet de construction, des réparations ou autre. Nous conviendrons ensemble des journées où il serait intéressant que vous participiez le matin ou bien l'après-midi.
Vous logerez dans une caravane remise à neuf, les sanitaires sont dans ma maison. Je n'accueille que des personnes seules ou en couple, car il n'y a qu'un lit. Vous aurez la possibilité de déjeuner seul(e) dans la caravane ou ensemble selon vos envies. Les autres repas seront partagés à la maison. J'aime cuisiner en fonction de ce que le potager ou les maraichers me proposent, une cuisine principalement végétarienne et vivante. Vous devez aussi savoir que la ferme se trouve à 400m de l'autoroute et qu'il y a donc un léger bruit de fond (par vent du nord, le bruit est un peu plus fort). Mais soyez rassurés, on ne voit pas l'autoroute et la vue est très belle sur les fagnes. Les lacs de la Gileppe et d'Eupen sont situés à 15min en voiture, et si vous aimez la randonnée ou le vélo, la région est riche de beaux chemins de campagnes.
Je suis une grande fan des bals folk et musiques du monde. Si vous jouer d'un instrument, n'hésitez pas à l'emporter! J'aime aussi marcher et tout ce qui touche à l'artisanat et aux savoirs anciens, je touche un peu à tout, mais ne suis spécialiste en rien: j'adore bricoler avec ce que je trouve sous la main, menuiserie, couture, peintures à l'ocre, vannerie: vous comprendrez vite que le maitre mot ici c'est la récup!
Bienvenue à la chèvrerie!
Ps: Je me débrouille en allemand et en anglais mais mes connaissances restent assez limitées.
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Learning opportunities
Vegetable farming
Fruit or nut farming
Poultry farming
Sheep or goat farming
Dairy farming
Wild foraging
Aromatic or medicinal plants, teas
Cheesemaking
Vegetable or fruit preservation
Methods or systems
Rotational grazing
Host type
Production farm
Former WWOOFer
5
Hectares
|
12.4
Acres
Romane
Member since 2024
Languages spoken:
English, French, German
Sun
Mon
Tue
Wed
Thu
Fri
Sat
Response rate: 92%
Response time: typically within 2 days
Liège
Gare de Welkenraedt
Reviews
Katharine
Belgium
•
May 2026
An inspiring visit to Romane's incredible project of a cheverie/fromagerie that's thoughtfully done in every way. Also recuperation is at the heart of her work in every way. So much to learn from Romane and her vision in so many ways - I'm grateful to have had the chance to spend 4 beautiful days with Romane, the goats ("les filles"), and many WWOOFers and others from across her community who are supportive and excited about her project.
PS all her cheeses are exquisite and you feel all the care and nature that goes into them!
You'll stay in a camper on her green lawn next to the mare and the male goat in peace and quiet, waking to the sunrise. Wonderful meals together make time to talk about all that counts in our worlds. There's much to do and discover at La Loge des Chèvres but also Romane wisely insisted on making time for me to explore the area as well (the ice cream place in Baelen is great!).
Romane, thank you so much for all we discussed, all I learned, all the precious time with you - and wishing you much joy and wonderful continuation of all you do!
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Arnaud
Belgium
•
May 2026
Superbe wwoofing chez Romane et ses chèvres ! En à peine 3 jours, j'ai appris plein de nouvelles choses sur la fabrication du fromage, la culture du potager, et même fait mes premiers pas au magasin en vente directe... Le lieu est hyper bienveillant, c'était un wwoofing ressourçant loin de ma vie quotidienne : exactement tout ce à quoi on s'attend d'un excellent wwoofing... En ce inclus le retour abrupt à ma petite vie!
En souvenir, je suis même reparti avec des fraisiers qui font la joie de mon jardin... Merci Romane pour ton accueil chaleureux, la caravane tout confort, et ton partage de connaissances!
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